| Горбуша (Запекание) | 1200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 270 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16% | 472 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 75.04 мг | 500 мг | 15% | 11.3% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 8.5% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 16.6% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.428 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.152 мкг | 3 мкг | 105.1% | 79.4% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 2.4% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.91 мкг | 10 мкг | 79.1% | 59.7% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 5.8% | 1293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.521 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9597 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9373 мг | 20 мг | 29.7% | 22.4% | 337 г |
| Ниацин | 3.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.83 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.9% | 763 г |
| Кальций, Ca | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2477 г |
| Кремний, Si | 1.866 мг | 30 мг | 6.2% | 4.7% | 1608 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 5.1% | 1486 г |
| Натрий, Na | 580.62 мг | 1300 мг | 44.7% | 33.8% | 224 г |
| Сера, S | 162.95 мг | 1000 мг | 16.3% | 12.3% | 614 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 17.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 944.45 мг | 2300 мг | 41.1% | 31% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 3.2% | 2397 г |
| Йод, I | 19.48 мкг | 150 мкг | 13% | 9.8% | 770 г |
| Кобальт, Co | 17.042 мкг | 10 мкг | 170.4% | 128.7% | 59 г |
| Литий, Li | 4.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Медь, Cu | 126.24 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.5% | 792 г |
| Молибден, Mo | 6.518 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7% | 1074 г |
| Никель, Ni | 7.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.25 мкг | 55 мкг | 47.7% | 36% | 210 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 329.26 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 6.2% | 1215 г |
| Хром, Cr | 42.82 мкг | 50 мкг | 85.6% | 64.7% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.7829 мг | 12 мг | 6.5% | 4.9% | 1533 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.72 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лизин | 1.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая с овощами составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».