Мой здоровый рацион

Рецепт Венгерский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венгерский

Шампиньоны (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Огурец соленый 10 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 31 г
Майонез, с солью 15 г
Пекинская капуста 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венгерский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.1% 673 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.2% 800 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.1% 3913 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
бета Криптоксантин 0.645 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.2% 1125 г
Витамин В4, холин 21.32 мг 500 мг 4.3% 3.5% 2345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 14.6% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 10.1% 806 г
Витамин В9, фолаты 20.015 мкг 400 мкг 5% 4.1% 1999 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 5.7% 1426 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3563 г
бета Токоферол 0.116 мг ~
гамма Токоферол 1.794 мг ~
дельта Токоферол 0.765 мг ~
Витамин Н, биотин 3.361 мкг 50 мкг 6.7% 5.4% 1488 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 9.5% 857 г
Витамин РР, НЭ 3.3161 мг 20 мг 16.6% 13.5% 603 г
Ниацин 3.958 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.54 мг 2500 мг 10.2% 8.3% 982 г
Кальций, Ca 96.14 мг 1000 мг 9.6% 7.8% 1040 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 1.6% 5076 г
Магний, Mg 33.19 мг 400 мг 8.3% 6.7% 1205 г
Натрий, Na 330.88 мг 1300 мг 25.5% 20.7% 393 г
Сера, S 110.55 мг 1000 мг 11.1% 9% 905 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 13.9% 585 г
Хлор, Cl 25.96 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2624 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3132 г
Кобальт, Co 5.621 мкг 10 мкг 56.2% 45.7% 178 г
Литий, Li 0.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2985 г
Медь, Cu 136.67 мкг 1000 мкг 13.7% 11.1% 732 г
Молибден, Mo 3.109 мкг 70 мкг 4.4% 3.6% 2252 г
Никель, Ni 0.161 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 12.982 мкг 55 мкг 23.6% 19.2% 424 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Титан, Ti 6.18 мкг ~
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11077 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 12.8% 638 г
Цинк, Zn 0.9922 мг 12 мг 8.3% 6.7% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 1.191 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 15.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.685 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.173 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.932 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.718 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.284 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.219 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Венгерский составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок