Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с говядиной

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Говядина, вырезка (На пару) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 15.2% 594 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.3% 2147 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.5% 952 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 7.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.6% 1184 г
Витамин В4, холин 35.38 мг 500 мг 7.1% 6.4% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 13% 699 г
Витамин В9, фолаты 10.386 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3851 г
Витамин В12, кобаламин 1.566 мкг 3 мкг 52.2% 47.3% 192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3432 г
Витамин Н, биотин 1.827 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2737 г
Витамин РР, НЭ 4.0525 мг 20 мг 20.3% 18.4% 494 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.24 мг 2500 мг 8.4% 7.6% 1189 г
Кальций, Ca 11.08 мг 1000 мг 1.1% 1% 9025 г
Кремний, Si 15.074 мг 30 мг 50.2% 45.5% 199 г
Магний, Mg 51.31 мг 400 мг 12.8% 11.6% 780 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 1.8% 4994 г
Сера, S 136.87 мг 1000 мг 13.7% 12.4% 731 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 18.8% 483 г
Хлор, Cl 33.67 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.569 мг 18 мг 14.3% 13% 701 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Кобальт, Co 4.346 мкг 10 мкг 43.5% 39.4% 230 г
Марганец, Mn 0.307 мг 2 мг 15.4% 13.9% 651 г
Медь, Cu 218 мкг 1000 мкг 21.8% 19.7% 459 г
Молибден, Mo 11.692 мкг 70 мкг 16.7% 15.1% 599 г
Никель, Ni 5.802 мкг ~
Олово, Sn 34.52 мкг ~
Селен, Se 1.545 мкг 55 мкг 2.8% 2.5% 3560 г
Титан, Ti 6.14 мкг ~
Фтор, F 77.32 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5173 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 8.2% 1116 г
Цинк, Zn 2.137 мг 12 мг 17.8% 16.1% 562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».