| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.9% | 3455 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.4% | 2435 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.4% | 1250 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.9 мкг | 900 мкг | 44.5% | 91.2% | 224 г |
| бета Каротин | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 98.6% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 11.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 38.9% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 17.37 мг | 500 мг | 3.5% | 7.2% | 2879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 43.6% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 11.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.312 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.5% | 1969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 2.9% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.314 мкг | 10 мкг | 213.1% | 436.7% | 47 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 21.314 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.089 мг | 15 мг | 7.3% | 15% | 1377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8174 мг | 20 мг | 14.1% | 28.9% | 710 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.27 мг | 2500 мг | 14.9% | 30.5% | 670 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4277 г |
| Кремний, Si | 5.846 мг | 30 мг | 19.5% | 40% | 513 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 8.6% | 2392 г |
| Натрий, Na | 9.12 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14254 г |
| Сера, S | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.6% | 3150 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 26.2% | 780 г |
| Хлор, Cl | 17.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 13039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 6.4% | 3180 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.336 мкг | 10 мкг | 13.4% | 27.5% | 749 г |
| Литий, Li | 1.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 16.6% | 1229 г |
| Медь, Cu | 368.17 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 75.4% | 272 г |
| Молибден, Mo | 4.232 мкг | 70 мкг | 6% | 12.3% | 1654 г |
| Никель, Ni | 1.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.49 мкг | 55 мкг | 31.8% | 65.2% | 314 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26508 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.9869 мг | 12 мг | 8.2% | 16.8% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 61.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.336 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».