| Кижуч | 294 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.6 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 10.9% | 341 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13.3% | 279 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.6 мкг | 900 мкг | 13.8% | 5.1% | 722 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 7.6% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 112.85 мг | 500 мг | 22.6% | 8.4% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 6.3% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 10.5% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.284 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.302 мкг | 3 мкг | 143.4% | 53.2% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.537 мкг | 10 мкг | 95.4% | 35.4% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.552 мг | 15 мг | 10.3% | 3.8% | 966 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.814 мг | 20 мг | 49.1% | 18.2% | 204 г |
| Ниацин | 5.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.96 мг | 2500 мг | 17.4% | 6.5% | 576 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5764 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 2.6% | 1436 г |
| Натрий, Na | 52.14 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2493 г |
| Сера, S | 223.31 мг | 1000 мг | 22.3% | 8.3% | 448 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 9.7% | 383 г |
| Хлор, Cl | 170.21 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.7% | 1351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Йод, I | 51.58 мкг | 150 мкг | 34.4% | 12.8% | 291 г |
| Кобальт, Co | 20.632 мкг | 10 мкг | 206.3% | 76.5% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3854 г |
| Медь, Cu | 113.82 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.2% | 879 г |
| Молибден, Mo | 4.126 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.2% | 1697 г |
| Никель, Ni | 6.189 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.653 мкг | 55 мкг | 68.5% | 25.4% | 146 г |
| Фтор, F | 443.58 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 4.1% | 902 г |
| Хром, Cr | 56.74 мкг | 50 мкг | 113.5% | 42.1% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.7361 мг | 12 мг | 6.1% | 2.3% | 1630 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.22 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.168 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.414 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.313 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.251 г | min 16.8 г | 37.2% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч жареный составляет 269,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».