| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Киноа, приготовленная | 100 г |
| Перец сладкий красный | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.1% | 2235 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.3% | 2545 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.7% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.7% | 769 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.9 мкг | 900 мкг | 25.4% | 34.5% | 393 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 36% | 378 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 11.5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 15.8% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 16.54 мг | 500 мг | 3.3% | 4.5% | 3023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 21.6% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 26.2% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.644 мкг | 400 мкг | 7.9% | 10.7% | 1264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 167.12 мг | 90 мг | 185.7% | 252.3% | 54 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 6.1% | 2212 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.326 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.458 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.1% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3333 мг | 20 мг | 11.7% | 15.9% | 857 г |
| Ниацин | 1.989 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.96 мг | 2500 мг | 12.6% | 17.1% | 796 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7331 г |
| Кремний, Si | 15.699 мг | 30 мг | 52.3% | 71.1% | 191 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 9.4% | 1460 г |
| Натрий, Na | 5.26 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24715 г |
| Сера, S | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3249 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 15.1% | 902 г |
| Хлор, Cl | 21.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 7.2% | 1889 г |
| Йод, I | 7.15 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.5% | 2098 г |
| Кобальт, Co | 6.493 мкг | 10 мкг | 64.9% | 88.2% | 154 г |
| Литий, Li | 57.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3359 мг | 2 мг | 16.8% | 22.8% | 595 г |
| Медь, Cu | 262.36 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 35.6% | 381 г |
| Молибден, Mo | 4.11 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8% | 1703 г |
| Никель, Ni | 3.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.997 мкг | 55 мкг | 14.5% | 19.7% | 688 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36397 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 20.8% | 652 г |
| Цинк, Zn | 0.7359 мг | 12 мг | 6.1% | 8.3% | 1631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец с киноа и грибами составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».