Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с киноа

Вода водопроводная питьевая 1230 г
Картофель (Варка без слива) 222 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Лук репчатый (Припускание) 76 г
Морковь (Припускание) 44 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Лавровый лист 1 г
Укроп (Варка без слива) 12 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Киноа, неприготовленная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.8% 4667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.9% 3369 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.5% 2000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9% 2565 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 18.4% 1243 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 18.7% 1235 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.1% 5455 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 3% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 4.8% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 9.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.365 мкг 400 мкг 3.1% 7.1% 3235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 4.8% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 3.2% 7389 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.276 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 58140 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.3992 мг 20 мг 2% 4.6% 5010 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 36.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.9 мг 2500 мг 5.8% 13.4% 1737 г
Кальций, Ca 16.64 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 6010 г
Кремний, Si 5.803 мг 30 мг 19.3% 44.5% 517 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 10.8% 2120 г
Натрий, Na 395.82 мг 1300 мг 30.4% 70% 328 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5200 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 12% 1914 г
Хлор, Cl 613.95 мг 2300 мг 26.7% 61.5% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 17.3 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 7.1% 3197 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18750 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 29.5% 779 г
Литий, Li 7.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 22.4% 1034 г
Медь, Cu 78.92 мкг 1000 мкг 7.9% 18.2% 1267 г
Молибден, Mo 2.485 мкг 70 мкг 3.6% 8.3% 2817 г
Никель, Ni 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 2.5% 9228 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 69.3 мкг 4000 мкг 1.7% 3.9% 5772 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 5.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.3216 мг 12 мг 2.7% 6.2% 3731 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с киноа составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».