Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог заливной с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог заливной с грибами и сыром

Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Подсолнечное масло 20 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 35 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.5% 784 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.3% 800 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.5% 924 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 2.9% 1765 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 9% 561 г
Витамин В4, холин 70.19 мг 500 мг 14% 7.1% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 11.6% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.018 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 4.2% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.1% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.067 мг 15 мг 13.8% 7% 726 г
Витамин Н, биотин 11.264 мкг 50 мкг 22.5% 11.4% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.1089 мг 20 мг 20.5% 10.4% 487 г
Ниацин 2.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.14 мг 2500 мг 11.8% 6% 847 г
Кальций, Ca 110.86 мг 1000 мг 11.1% 5.6% 902 г
Кремний, Si 2.167 мг 30 мг 7.2% 3.6% 1384 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2036 г
Натрий, Na 94.4 мг 1300 мг 7.3% 3.7% 1377 г
Сера, S 89.46 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1118 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 10.9% 464 г
Хлор, Cl 155.19 мг 2300 мг 6.7% 3.4% 1482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 28.41 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1751 г
Йод, I 12.79 мкг 150 мкг 8.5% 4.3% 1173 г
Кобальт, Co 7.674 мкг 10 мкг 76.7% 38.8% 130 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.2327 мг 2 мг 11.6% 5.9% 859 г
Медь, Cu 232.79 мкг 1000 мкг 23.3% 11.8% 430 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 5.1% 994 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 18.17 мкг 55 мкг 33% 16.7% 303 г
Стронций, Sr 8.58 мкг ~
Титан, Ti 15.07 мкг ~
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14766 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 4.8% 1057 г
Цинк, Zn 0.8902 мг 12 мг 7.4% 3.7% 1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.946 г min 16.8 г 11.6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.521 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с грибами и сыром составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».