| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.6% | 469 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.3% | 889 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6101.8 мкг | 900 мкг | 678% | 496.7% | 15 г |
| Ретинол | 6.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 15.4% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.23 мг | 1.8 мг | 68.3% | 50% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 100.76 мг | 500 мг | 20.2% | 14.8% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.672 мг | 5 мг | 73.4% | 53.8% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 21% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.756 мкг | 400 мкг | 20.9% | 15.3% | 478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.408 мкг | 3 мкг | 413.6% | 303% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.29 мг | 90 мг | 21.4% | 15.7% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.212 мг | 15 мг | 8.1% | 5.9% | 1238 г |
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2441 мг | 20 мг | 41.2% | 30.2% | 243 г |
| Ниацин | 6.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.97 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.4% | 874 г |
| Кальций, Ca | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2879 г |
| Кремний, Si | 1.058 мг | 30 мг | 3.5% | 2.6% | 2836 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1672 г |
| Натрий, Na | 44.75 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.5% | 2905 г |
| Сера, S | 182.32 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.3% | 548 г |
| Фосфор, P | 213.7 мг | 800 мг | 26.7% | 19.6% | 374 г |
| Хлор, Cl | 20.03 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.13 мг | 18 мг | 67.4% | 49.4% | 148 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 11.89 мкг | 10 мкг | 118.9% | 87.1% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 8.1% | 904 г |
| Медь, Cu | 315.26 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 23.1% | 317 г |
| Молибден, Mo | 32.2 мкг | 70 мкг | 46% | 33.7% | 217 г |
| Никель, Ni | 0.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.42 мкг | 55 мкг | 62.6% | 45.9% | 160 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43197 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.2% | 891 г |
| Цинк, Zn | 5.1585 мг | 12 мг | 43% | 31.5% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.932 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».