Мой здоровый рацион

Рецепт Сок из винограда, боярышника и базилика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сок из винограда, боярышника и базилика

Боярышник кроваво-красный 100 г
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш) 100 г
Базилик, свежий 15 г
Вода 1000 г
Сахарозаменитель [Milford] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок из винограда, боярышника и базилика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11 ккал 1684 ккал 0.7% 6.4% 15309 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 2.7% 38000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 10.9% 8423 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 27.3% 3333 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 38.2% 2368 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 3.6% 25714 г
альфа Каротин 0.082 мкг ~
бета Каротин 0.624 мг 5 мг 12.5% 113.6% 801 г
бета Криптоксантин 0.566 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 3.6% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 3.6% 25714 г
Витамин В4, холин 0.6 мг 500 мг 0.1% 0.9% 83333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.9% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 4.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 33.787 мкг 400 мкг 8.4% 76.4% 1184 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 30.9% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 30.9% 2901 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 48.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.0265 мг 20 мг 0.1% 0.9% 75472 г
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.66 мг 2500 мг 5.1% 46.4% 1974 г
Кальций, Ca 31.27 мг 1000 мг 3.1% 28.2% 3198 г
Магний, Mg 10.38 мг 400 мг 2.6% 23.6% 3854 г
Натрий, Na 0.95 мг 1300 мг 0.1% 0.9% 136842 г
Сера, S 1.8 мг 1000 мг 0.2% 1.8% 55556 г
Фосфор, P 2.3 мг 800 мг 0.3% 2.7% 34783 г
Хлор, Cl 1.15 мг 2300 мг 0.1% 0.9% 200000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 20% 4534 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 2.7% 30612 г
Кобальт, Co 3.033 мкг 10 мкг 30.3% 275.5% 330 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 10% 9259 г
Медь, Cu 18.01 мкг 1000 мкг 1.8% 16.4% 5552 г
Молибден, Mo 1.311 мкг 70 мкг 1.9% 17.3% 5339 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Селен, Se 96.733 мкг 55 мкг 175.9% 1599.1% 57 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 82.61 мкг 4000 мкг 2.1% 19.1% 4842 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 1.8% 62500 г
Цинк, Zn 0.5895 мг 12 мг 4.9% 44.5% 2036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сок из винограда, боярышника и базилика составляет 11 кКал.

  • Порция = 244 гр (26.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».