Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Морковь (Тушение) 200 г
Сельдерей (корень) (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.3 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4285 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.3% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 8.9% 2882 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 36.9% 690 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 9.4% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1326.6 мкг 900 мкг 147.4% 375.1% 68 г
бета Каротин 7.957 мг 5 мг 159.1% 404.8% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 9.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 10.9% 2338 г
Витамин В4, холин 9.85 мг 500 мг 2% 5.1% 5076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 17.3% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 27.5% 926 г
Витамин В9, фолаты 6.079 мкг 400 мкг 1.5% 3.8% 6580 г
Витамин C, аскорбиновая 33.5 мг 90 мг 37.2% 94.7% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 10.2% 2488 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12315 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 46.8% 543 г
Витамин РР, НЭ 1.2244 мг 20 мг 6.1% 15.5% 1633 г
Ниацин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.03 мг 2500 мг 11.3% 28.8% 883 г
Кальций, Ca 38.65 мг 1000 мг 3.9% 9.9% 2587 г
Кремний, Si 29.901 мг 30 мг 99.7% 253.7% 100 г
Магний, Mg 34.34 мг 400 мг 8.6% 21.9% 1165 г
Натрий, Na 37.41 мг 1300 мг 2.9% 7.4% 3475 г
Сера, S 11.53 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8673 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 14.5% 1747 г
Хлор, Cl 48.86 мг 2300 мг 2.1% 5.3% 4707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.2 мкг ~
Бор, B 135.4 мкг ~
Ванадий, V 61.96 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 10.2% 2486 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 3.6% 7389 г
Кобальт, Co 2.547 мкг 10 мкг 25.5% 64.9% 393 г
Литий, Li 35.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 27% 941 г
Медь, Cu 99.43 мкг 1000 мкг 9.9% 25.2% 1006 г
Молибден, Mo 14.507 мкг 70 мкг 20.7% 52.7% 483 г
Никель, Ni 5.803 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 21154 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 2.3% 11167 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 21.6% 1174 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 9.9% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 39,3 кКал.

  • Порция = 101 гр (39.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».