| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16.4% | 344 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.2% | 609 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12197.3 мкг | 900 мкг | 1355.3% | 762.3% | 7 г |
| Ретинол | 12.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.519 мг | 1.5 мг | 34.6% | 19.5% | 289 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.177 мг | 1.8 мг | 120.9% | 68% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 223.69 мг | 500 мг | 44.7% | 25.1% | 224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.465 мг | 5 мг | 129.3% | 72.7% | 77 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.938 мг | 2 мг | 46.9% | 26.4% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.953 мкг | 400 мкг | 61.2% | 34.4% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.869 мкг | 3 мкг | 562.3% | 316.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.27 мг | 90 мг | 29.2% | 16.4% | 343 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.228 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 3.9% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2302 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9945 мг | 20 мг | 70% | 39.4% | 143 г |
| Ниацин | 10.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.67 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.3% | 772 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3639 г |
| Кремний, Si | 0.456 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1477 г |
| Натрий, Na | 498.14 мг | 1300 мг | 38.3% | 21.5% | 261 г |
| Сера, S | 232.86 мг | 1000 мг | 23.3% | 13.1% | 429 г |
| Фосфор, P | 297.8 мг | 800 мг | 37.2% | 20.9% | 269 г |
| Хлор, Cl | 623.8 мг | 2300 мг | 27.1% | 15.2% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.118 мг | 18 мг | 100.7% | 56.6% | 99 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 16.856 мкг | 10 мкг | 168.6% | 94.8% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 9.8% | 573 г |
| Медь, Cu | 410.57 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 23.1% | 244 г |
| Молибден, Mo | 60.56 мкг | 70 мкг | 86.5% | 48.7% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.598 мкг | 55 мкг | 106.5% | 59.9% | 94 г |
| Фтор, F | 8.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46838 г |
| Хром, Cr | 9.72 мкг | 50 мкг | 19.4% | 10.9% | 514 г |
| Цинк, Zn | 6.8922 мг | 12 мг | 57.4% | 32.3% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 1.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.746 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.797 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.023 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 413.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.585 г | min 16.8 г | 21.3% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».