| Гречневая крупа продел (Запекание) | 350 г |
| Вода | 175 г |
| Топинамбур (Запекание) | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.1% | 2074 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 8.8% | 509 г |
| Пищевые волокна | 9.2 г | 20 г | 46% | 20.6% | 217 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4888 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 4.0626 мг | 20 мг | 20.3% | 9.1% | 492 г |
| Ниацин | 2.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.03 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.2% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4482 г |
| Кремний, Si | 0.303 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Магний, Mg | 106.81 мг | 400 мг | 26.7% | 11.9% | 374 г |
| Натрий, Na | 570.63 мг | 1300 мг | 43.9% | 19.6% | 228 г |
| Сера, S | 55.13 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1814 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 10.3% | 435 г |
| Хлор, Cl | 876.47 мг | 2300 мг | 38.1% | 17% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.546 мг | 18 мг | 19.7% | 8.8% | 508 г |
| Кобальт, Co | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 17.8% | 252 г |
| Медь, Cu | 262.77 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 11.8% | 381 г |
| Молибден, Mo | 2.201 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.4% | 3180 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 189655 г | |
| Фтор, F | 36.72 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10893 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 1.4095 мг | 12 мг | 11.7% | 5.2% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.469 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».