Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

творог 5% 0 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 42 г
манная крупа Лидская мука марка М 40 г
творог 6% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.7% 478 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.9% 538 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 4.7% 779 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.7% 5096 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 4.3% 856 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.6% 1040 г
Витамин В4, холин 89.61 мг 500 мг 17.9% 6.6% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 3.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.836 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14104 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 2.7% 1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5976 г
Витамин Н, биотин 7.526 мкг 50 мкг 15.1% 5.6% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.2478 мг 20 мг 6.2% 2.3% 1603 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.24 мг 2500 мг 2.6% 1% 3832 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3219 г
Магний, Mg 5.3 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7547 г
Натрий, Na 53.17 мг 1300 мг 4.1% 1.5% 2445 г
Сера, S 64.31 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1555 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 3.6% 1039 г
Хлор, Cl 65.82 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2% 1840 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2116 г
Кобальт, Co 3.653 мкг 10 мкг 36.5% 13.5% 274 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18349 г
Медь, Cu 32.81 мкг 1000 мкг 3.3% 1.2% 3048 г
Молибден, Mo 2.805 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2496 г
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 10.476 мкг 55 мкг 19% 7% 525 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18149 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.436 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2752 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.441 г min 16.8 г 14.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов