| Свиной жир, отделённый с ветчины, разогретый | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.3% | 2533 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.7% | 800 г |
| Вода | 99.9 г | 2273 г | 4.4% | 3.8% | 2275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 601.8 мкг | 900 мкг | 66.9% | 57.3% | 150 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.603 мг | 5 мг | 72.1% | 61.8% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.2% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 20.42 мг | 500 мг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 13.5% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.7 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.9% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.488 мг | 20 мг | 12.4% | 10.6% | 804 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292 мг | 2500 мг | 11.7% | 10% | 856 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4608 г |
| Кремний, Si | 9.9 мг | 30 мг | 33% | 28.3% | 303 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Натрий, Na | 78 мг | 1300 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Сера, S | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2650 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 9.5% | 904 г |
| Хлор, Cl | 33.9 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 56.6% | 152 г |
| Литий, Li | 2.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 7.9% | 1088 г |
| Медь, Cu | 240.6 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 20.7% | 416 г |
| Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.5% | 1014 г |
| Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.37 мкг | 55 мкг | 18.9% | 16.2% | 530 г |
| Стронций, Sr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Хром, Cr | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.3% | 926 г |
| Цинк, Zn | 0.614 мг | 12 мг | 5.1% | 4.4% | 1954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | min 16.8 г | 14.4% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.553 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша на свином бульоне с овощами составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».