Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

курица 1000 г
Картофель (Запекание) 1000 г
Перец сладкий красный (Запекание) 250 г
Баклажан (Запекание) 600 г
Горчица столовая 50 г
Майонез 50 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.2% 1000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.7% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.8% 1176 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 4.7% 1974 г
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.9% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2093 г
Витамин В4, холин 29.76 мг 500 мг 6% 5.5% 1680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 7.6% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 14.4% 641 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.2% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 13.3% 696 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 5.7% 1606 г
Витамин Н, биотин 3.005 мкг 50 мкг 6% 5.5% 1664 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.5476 мг 20 мг 22.7% 20.9% 440 г
Ниацин 0.587 мг ~
Бетаин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.09 мг 2500 мг 13.8% 12.7% 722 г
Кальций, Ca 22.29 мг 1000 мг 2.2% 2% 4486 г
Кремний, Si 24.873 мг 30 мг 82.9% 76.3% 121 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 5.2% 1784 г
Натрий, Na 322.03 мг 1300 мг 24.8% 22.8% 404 г
Сера, S 72.74 мг 1000 мг 7.3% 6.7% 1375 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 10.9% 847 г
Хлор, Cl 73.1 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.3 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 51.89 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 6.6% 1381 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3614 г
Кобальт, Co 5.573 мкг 10 мкг 55.7% 51.3% 179 г
Литий, Li 47.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 9.7% 954 г
Медь, Cu 112.39 мкг 1000 мкг 11.2% 10.3% 890 г
Молибден, Mo 5.237 мкг 70 мкг 7.5% 6.9% 1337 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Рубидий, Rb 178.2 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13995 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 51.18 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7816 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 12.3% 747 г
Цинк, Zn 0.8766 мг 12 мг 7.3% 6.7% 1369 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».