| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 547 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Крахмал картофельный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Апельсин (Варка без слива) | 200 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 50 г |
| Уксус винный, красный | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9% | 633 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 5.7% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.5% | 3879 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 32.68 мг | 500 мг | 6.5% | 3.7% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 8.2% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 8.5% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.541 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 3% | 1879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 4.4% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 1.209 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4136 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5381 мг | 20 мг | 17.7% | 10% | 565 г |
| Ниацин | 4.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.5 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.1% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3833 г |
| Кремний, Si | 0.896 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Магний, Mg | 43.96 мг | 400 мг | 11% | 6.2% | 910 г |
| Натрий, Na | 693.54 мг | 1300 мг | 53.3% | 30.2% | 187 г |
| Сера, S | 116.29 мг | 1000 мг | 11.6% | 6.6% | 860 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 7.4% | 765 г |
| Хлор, Cl | 36.76 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 3.4% | 1670 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 4.534 мкг | 10 мкг | 45.3% | 25.7% | 221 г |
| Литий, Li | 2.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 5.2% | 1098 г |
| Медь, Cu | 66.72 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.8% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 5.327 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.3% | 1314 г |
| Никель, Ni | 0.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.445 мкг | 55 мкг | 17.2% | 9.8% | 582 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.17 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7973 г |
| Хром, Cr | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 10.4% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.7804 мг | 12 мг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по- пекински составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».