| Макароны отварные, по 1-302 | 200 г |
| Вешенки | 400 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок (Жарка) | 25 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.8% | 1226 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3084 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 7.7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 24.26 мг | 500 мг | 4.9% | 3.5% | 2061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 8.8% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.077 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.2% | 2213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.1% | 2347 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.293 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 4.686 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.7% | 1067 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 11% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4126 мг | 20 мг | 12.1% | 8.6% | 829 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.04 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.2% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 136.22 мг | 1000 мг | 13.6% | 9.7% | 734 г |
| Кремний, Si | 0.47 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2532 г |
| Натрий, Na | 169.22 мг | 1300 мг | 13% | 9.3% | 768 г |
| Сера, S | 58.49 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.1% | 1710 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 12.1% | 587 г |
| Хлор, Cl | 10.97 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 3.5% | 2034 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.9% | 1808 г |
| Литий, Li | 0.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Медь, Cu | 115.91 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.3% | 863 г |
| Молибден, Mo | 5.49 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.6% | 1275 г |
| Никель, Ni | 0.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.863 мкг | 55 мкг | 7% | 5% | 1424 г |
| Стронций, Sr | 21.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28798 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.5% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.7101 мг | 12 мг | 5.9% | 4.2% | 1690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.76 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.418 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.304 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.199 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | min 16.8 г | 17.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто из ризони с грибами составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».