| Кальмар (Жарка) | 538 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 75 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 119 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 60 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 20 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 20 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Картофель (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.9% | 655 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.4% | 1217 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 8.6% | 1050 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.499 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6.4% | 1437 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 46.38 мг | 500 мг | 9.3% | 8.4% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 7.8% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.637 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 24% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 4.2% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.171 мг | 15 мг | 7.8% | 7.1% | 1281 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.973 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5139 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8753 мг | 20 мг | 24.4% | 22.1% | 410 г |
| Ниацин | 1.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.64 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.5% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 50.98 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.6% | 1962 г |
| Кремний, Si | 4.899 мг | 30 мг | 16.3% | 14.8% | 612 г |
| Магний, Mg | 50.59 мг | 400 мг | 12.6% | 11.4% | 791 г |
| Натрий, Na | 60.12 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.2% | 2162 г |
| Сера, S | 109.72 мг | 1000 мг | 11% | 10% | 911 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 17.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 24.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Йод, I | 71.78 мкг | 150 мкг | 47.9% | 43.5% | 209 г |
| Кобальт, Co | 49.28 мкг | 10 мкг | 492.8% | 447.2% | 20 г |
| Литий, Li | 1.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 7.2% | 1263 г |
| Медь, Cu | 878.57 мкг | 1000 мкг | 87.9% | 79.8% | 114 г |
| Молибден, Mo | 11.421 мкг | 70 мкг | 16.3% | 14.8% | 613 г |
| Никель, Ni | 9.693 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.029 мкг | 55 мкг | 41.9% | 38% | 239 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38573 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.3405 мг | 12 мг | 11.2% | 10.2% | 895 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сливочном соусе составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».