| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 450 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| приправа домашняя | 15 г |
| Тыква (Жарка) | 130 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.2% | 844 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.9% | 406 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.7% | 3041 г |
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 13.8% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 37.79 мг | 500 мг | 7.6% | 4% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 4.8% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 7.6% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.629 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 2.724 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3832 мг | 20 мг | 6.9% | 3.6% | 1446 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.42 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2868 г |
| Кремний, Si | 4.732 мг | 30 мг | 15.8% | 8.3% | 634 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2109 г |
| Натрий, Na | 287.43 мг | 1300 мг | 22.1% | 11.6% | 452 г |
| Сера, S | 133.11 мг | 1000 мг | 13.3% | 7% | 751 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 6.2% | 847 г |
| Хлор, Cl | 444.08 мг | 2300 мг | 19.3% | 10.1% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 3.8% | 1370 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 4.853 мкг | 10 мкг | 48.5% | 25.4% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3% | 1739 г |
| Медь, Cu | 111.14 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 5.8% | 900 г |
| Молибден, Mo | 9.282 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7% | 754 г |
| Никель, Ni | 6.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.161 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.1% | 4737 г |
| Фтор, F | 61.8 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6472 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.5% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.3751 мг | 12 мг | 11.5% | 6% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».