| Капуста белокочанная (Тушение) | 320 г |
| Морковь (Тушение) | 45 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 115 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 4 г |
| Вода | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 24 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.1% | 1246 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.1% | 1244 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.9 мкг | 900 мкг | 20.2% | 23% | 495 г |
| бета Каротин | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 25.3% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 12.2% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 21.11 мг | 500 мг | 4.2% | 4.8% | 2369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 6.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 13.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.897 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.6% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 18.8% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 8.2% | 1395 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 42.4% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9456 мг | 20 мг | 9.7% | 11% | 1028 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.29 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.4% | 795 г |
| Кальций, Ca | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2550 г |
| Кремний, Si | 32.707 мг | 30 мг | 109% | 124.1% | 92 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 6% | 1882 г |
| Натрий, Na | 23 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5652 г |
| Сера, S | 74.86 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.5% | 1336 г |
| Фосфор, P | 78 мг | 800 мг | 9.8% | 11.2% | 1026 г |
| Хлор, Cl | 40.96 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 4.8% | 2375 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 3.523 мкг | 10 мкг | 35.2% | 40.1% | 284 г |
| Литий, Li | 0.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 8.5% | 1335 г |
| Медь, Cu | 97.41 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 8.986 мкг | 70 мкг | 12.8% | 14.6% | 779 г |
| Никель, Ni | 9.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.677 мкг | 55 мкг | 14% | 15.9% | 716 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17437 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 7.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.8627 мг | 12 мг | 7.2% | 8.2% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | min 16.8 г | 7.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста туш. со свининой составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».