| Рисовая мука, белая | 27 г |
| Рисовая мука, коричневая | 23 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1% | 7000 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 9.4% | 758 г |
| Углеводы (общие) | 30.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3439 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 6.4% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 7.9% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.662 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6596 мг | 20 мг | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.92 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.9% | 3736 г |
| Кальций, Ca | 6.79 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14728 г |
| Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 4.9% | 1444 г |
| Натрий, Na | 1.97 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65990 г |
| Сера, S | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3882 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 0.86 мг | 2300 мг | 267442 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 1.7% | 4245 г |
| Марганец, Mn | 0.9602 мг | 2 мг | 48% | 34.2% | 208 г |
| Медь, Cu | 68.06 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.9% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 0.985 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7107 г |
| Селен, Se | 3.136 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Фтор, F | 61.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6500 г |
| Цинк, Zn | 0.5996 мг | 12 мг | 5% | 3.6% | 2001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Вермишель из чёрного риса составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».