Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с курицей

Филе отварное 200 г
Пекинская капуста 100 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Яйцо куриное вареное всмятку 3 Штука
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Сметана 15% жирности 50 г
Горчица дижонская 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15.2% 551 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.7% 949 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 10% 832 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 0.146 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.4% 2427 г
Лютеин + Зеаксантин 7.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.3% 1132 г
Витамин В4, холин 84.8 мг 500 мг 17% 14.2% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 12.8% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 16.541 мкг 400 мкг 4.1% 3.4% 2418 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 8% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 8.1% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 4.5% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3112 г
Витамин Н, биотин 5.077 мкг 50 мкг 10.2% 8.5% 985 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.9301 мг 20 мг 14.7% 12.2% 683 г
Ниацин 2.693 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.67 мг 2500 мг 8.3% 6.9% 1210 г
Кальций, Ca 93.92 мг 1000 мг 9.4% 7.8% 1065 г
Кремний, Si 1.139 мг 30 мг 3.8% 3.2% 2634 г
Магний, Mg 37.97 мг 400 мг 9.5% 7.9% 1053 г
Натрий, Na 142.14 мг 1300 мг 10.9% 9.1% 915 г
Сера, S 143.65 мг 1000 мг 14.4% 12% 696 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 14.5% 576 г
Хлор, Cl 216.09 мг 2300 мг 9.4% 7.8% 1064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 5.7% 1450 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Кобальт, Co 6.044 мкг 10 мкг 60.4% 50.3% 165 г
Литий, Li 5.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2874 г
Медь, Cu 78.13 мкг 1000 мкг 7.8% 6.5% 1280 г
Молибден, Mo 4.552 мкг 70 мкг 6.5% 5.4% 1538 г
Никель, Ni 2.467 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 15.728 мкг 55 мкг 28.6% 23.8% 350 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 33.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11782 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 8.7% 962 г
Цинк, Zn 1.0621 мг 12 мг 8.9% 7.4% 1130 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 1.042 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с курицей составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».