| Капуста белокочанная | 550 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 137 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 409 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.1% | 745 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.1% | 1600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.3% | 1000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.1 мкг | 900 мкг | 26.3% | 29.7% | 380 г |
| бета Каротин | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 32.2% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 10.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 39.69 мг | 500 мг | 7.9% | 8.9% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 22.6% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 20.6% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.575 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.1% | 1854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.5% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.92 мг | 90 мг | 34.4% | 38.9% | 291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8% | 1412 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 34.8% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4436 мг | 20 мг | 22.2% | 25.1% | 450 г |
| Ниацин | 5.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.12 мг | 2500 мг | 15.7% | 17.7% | 638 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3136 г |
| Кремний, Si | 28.686 мг | 30 мг | 95.6% | 108% | 105 г |
| Магний, Mg | 46.1 мг | 400 мг | 11.5% | 13% | 868 г |
| Натрий, Na | 30.92 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.7% | 4204 г |
| Сера, S | 107.01 мг | 1000 мг | 10.7% | 12.1% | 934 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 15.5% | 730 г |
| Хлор, Cl | 58.77 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.9% | 3914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 6.2% | 1835 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6.1% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 8.373 мкг | 10 мкг | 83.7% | 94.6% | 119 г |
| Литий, Li | 0.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 9% | 1251 г |
| Медь, Cu | 185.47 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 20.9% | 539 г |
| Молибден, Mo | 11.431 мкг | 70 мкг | 16.3% | 18.4% | 612 г |
| Никель, Ni | 7.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.607 мкг | 55 мкг | 24.7% | 27.9% | 404 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.83 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6469 г |
| Хром, Cr | 14.28 мкг | 50 мкг | 28.6% | 32.3% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.8184 мг | 12 мг | 6.8% | 7.7% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.932 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».