| Лук репчатый (Пассерование) | 310 г |
| Морковь (Пассерование) | 325 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 592.3 мкг | 900 мкг | 65.8% | 73.2% | 152 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.429 мг | 5 мг | 68.6% | 76.3% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.487 мг | 1.8 мг | 27.1% | 30.1% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 3.95 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 26.7% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.86 мкг | 400 мкг | 6.2% | 6.9% | 1609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.13 мкг | 3 мкг | 104.3% | 116% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2441 мг | 20 мг | 11.2% | 12.5% | 891 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.66 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.8% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4606 г |
| Кремний, Si | 8.666 мг | 30 мг | 28.9% | 32.1% | 346 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 6.5% | 1720 г |
| Натрий, Na | 46.31 мг | 1300 мг | 3.6% | 4% | 2807 г |
| Сера, S | 88.1 мг | 1000 мг | 8.8% | 9.8% | 1135 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 14.8% | 752 г |
| Хлор, Cl | 24.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.887 мг | 18 мг | 16% | 17.8% | 623 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 7.254 мкг | 10 мкг | 72.5% | 80.6% | 138 г |
| Литий, Li | 1.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8% | 1389 г |
| Медь, Cu | 185.96 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 20.7% | 538 г |
| Молибден, Mo | 10.559 мкг | 70 мкг | 15.1% | 16.8% | 663 г |
| Никель, Ni | 2.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.562 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.32 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7645 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.8% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.6948 мг | 12 мг | 14.1% | 15.7% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.49 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные (2022.01.17) составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».