| Капуста белокочанная (Тушение) | 260 г |
| Свекла | 150 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 35 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 65 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.5% | 1143 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.7% | 952 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 7.8% | 1679 г |
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 8.7% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.72 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.9 мг | 90 мг | 44.3% | 57.8% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.336 мг | 15 мг | 15.6% | 20.4% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.4 мкг | 120 мкг | 29.5% | 38.5% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6945 мг | 20 мг | 3.5% | 4.6% | 2880 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.4 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.2% | 921 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2491 г |
| Кремний, Si | 48.064 мг | 30 мг | 160.2% | 209.1% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 5.7% | 2279 г |
| Натрий, Na | 56.78 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.7% | 2290 г |
| Сера, S | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4472 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 5.6% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 95.05 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.4% | 2420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 6.5% | 2020 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 43.1% | 303 г |
| Литий, Li | 25.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3198 мг | 2 мг | 16% | 20.9% | 625 г |
| Медь, Cu | 104.58 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.7% | 956 г |
| Молибден, Mo | 9.049 мкг | 70 мкг | 12.9% | 16.8% | 774 г |
| Никель, Ni | 12.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.645 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8527 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23502 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 26.2% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.4202 мг | 12 мг | 3.5% | 4.6% | 2856 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 80.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.831 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».