| Форель, все виды | 300 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.8% | 384 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.5% | 596 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 12.4% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 9.8% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 60.94 мг | 500 мг | 12.2% | 6.9% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.819 мг | 5 мг | 36.4% | 20.7% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.188 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.303 мкг | 3 мкг | 243.4% | 138.1% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.656 мкг | 10 мкг | 36.6% | 20.8% | 274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.656 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2188 мг | 20 мг | 21.1% | 12% | 474 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.44 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.7% | 739 г |
| Кальций, Ca | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 2.3% | 2481 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1939 г |
| Натрий, Na | 48.75 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Сера, S | 194.72 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Фосфор, P | 229.7 мг | 800 мг | 28.7% | 16.3% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 4.4% | 1280 г |
| Марганец, Mn | 0.7978 мг | 2 мг | 39.9% | 22.6% | 251 г |
| Медь, Cu | 176.25 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 10% | 567 г |
| Селен, Se | 11.813 мкг | 55 мкг | 21.5% | 12.2% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.6188 мг | 12 мг | 5.2% | 3% | 1939 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 1.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | min 16.8 г | 18.2% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.262 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель жареная составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».