Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хачапури

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Миндальная Мука [METRO] 100 г
Псиллиум 7 г
Кефир Детский 3,2% [ВкусВилл] 50 г
Сметана 30% [Избенка] 200 г
Масло Сливочное 82,5% [Эконива] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 706.1 ккал 1684 ккал 41.9% 5.9% 238 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 3.6% 396 г
Жиры 67 г 56 г 119.6% 16.9% 84 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.1% 1250 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 38525 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 1.4% 977 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.1% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 1.7% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 0.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 11.053 мкг 400 мкг 2.8% 0.4% 3619 г
Витамин В12, кобаламин 0.789 мкг 3 мкг 26.3% 3.7% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 0.5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.2% 9494 г
Витамин Н, биотин 1.211 мкг 50 мкг 2.4% 0.3% 4129 г
Витамин РР, НЭ 2.9474 мг 20 мг 14.7% 2.1% 679 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.74 мг 2500 мг 1.8% 0.3% 5588 г
Кальций, Ca 307.89 мг 1000 мг 30.8% 4.4% 325 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 0.6% 2533 г
Натрий, Na 400 мг 1300 мг 30.8% 4.4% 325 г
Сера, S 106.05 мг 1000 мг 10.6% 1.5% 943 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 3.6% 390 г
Хлор, Cl 616.58 мг 2300 мг 26.8% 3.8% 373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 0.3% 5696 г
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 0.4% 3802 г
Медь, Cu 26.32 мкг 1000 мкг 2.6% 0.4% 3799 г
Цинк, Zn 1.9474 мг 12 мг 16.2% 2.3% 616 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.845 г min 16.8 г 16.9% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.5%

Энергетическая ценность Кето-хачапури составляет 706,1 кКал.

  • Порция = 95 гр (670.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов