| Вешенки | 563 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 285 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.7% | 778 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.7% | 909 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.7 мкг | 900 мкг | 34% | 36.2% | 294 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.547 мг | 5 мг | 30.9% | 32.9% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 28.87 мг | 500 мг | 5.8% | 6.2% | 1732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 14.5% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.655 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.5% | 1937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 3.3% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.9% | 2198 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.33 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 5.547 мкг | 50 мкг | 11.1% | 11.8% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7077 мг | 20 мг | 13.5% | 14.4% | 739 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.61 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.9% | 823 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6817 г |
| Кремний, Si | 10.069 мг | 30 мг | 33.6% | 35.7% | 298 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2305 г |
| Натрий, Na | 45.22 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.7% | 2875 г |
| Сера, S | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3350 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 10.2% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 70.07 мг | 2300 мг | 3% | 3.2% | 3282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 5.6% | 1903 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 14.1% | 755 г |
| Литий, Li | 0.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 6.7% | 1585 г |
| Медь, Cu | 150.55 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 16.1% | 664 г |
| Молибден, Mo | 8.808 мкг | 70 мкг | 12.6% | 13.4% | 795 г |
| Никель, Ni | 1.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.449 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.8% | 3796 г |
| Стронций, Sr | 24.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17929 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 14.4% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.6282 мг | 12 мг | 5.2% | 5.5% | 1910 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.9 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.313 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.256 г | min 16.8 г | 13.4% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибочки составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».