| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 330 г |
| сметана 15% | 60 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 15.6% | 346 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3179 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 10.1% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 9% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 12.29 мг | 500 мг | 2.5% | 1.3% | 4068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 13.2% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.545 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 5.5% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 8.193 мкг | 50 мкг | 16.4% | 8.9% | 610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1204 мг | 20 мг | 20.6% | 11.1% | 485 г |
| Ниацин | 2.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.73 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.4% | 725 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6906 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 1.9% | 2742 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Натрий, Na | 20.71 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6277 г |
| Сера, S | 76.76 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 8% | 678 г |
| Хлор, Cl | 14.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 1.5% | 3689 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.6% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 6.804 мкг | 10 мкг | 68% | 36.7% | 147 г |
| Литий, Li | 0.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3578 г |
| Медь, Cu | 257.68 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 13.9% | 388 г |
| Молибден, Mo | 0.911 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7684 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.188 мкг | 55 мкг | 45.8% | 24.7% | 218 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66778 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.9% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.8637 мг | 12 мг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.389 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.644 г | min 16.8 г | 39.5% | 21.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».