Мой здоровый рацион

Рецепт 1 фарш куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1 фарш куриный

Куриная Грудка [Куриное Царство] 1212 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 313 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1 фарш куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 8.6% 447 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 14.4% 267 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4298 г
Витамин РР, НЭ 0.0616 мг 20 мг 0.3% 0.1% 32468 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.87 мг 2500 мг 0.1% 87108 г
Кальций, Ca 0.41 мг 1000 мг 243902 г
Натрий, Na 4.31 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30162 г
Фосфор, P 2.7 мг 800 мг 0.3% 0.1% 29630 г
Хлор, Cl 0.82 мг 2300 мг 280488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.021 мг 18 мг 0.1% 85714 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7538 г
Медь, Cu 2.05 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 48780 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.991 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 6.8%

Энергетическая ценность 1 фарш куриный составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».