Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночный паштет

Морковь, желтая (Варка со сливом) 220 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 80 г
Печень куриная (Варка) 400 г
Кориандр (Варка со сливом) 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Приправа Торчин "Десять овочів" 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 14.2% 598 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.5% 1000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 3.4% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7989.8 мкг 900 мкг 887.8% 754.3% 11 г
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 8.1% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 9.8% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.858 мг 1.8 мг 47.7% 40.5% 210 г
Витамин В4, холин 128.05 мг 500 мг 25.6% 21.8% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 27.4% 310 г
Витамин В9, фолаты 162.539 мкг 400 мкг 40.6% 34.5% 246 г
Витамин В12, кобаламин 10.922 мкг 3 мкг 364.1% 309.3% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 9.8% 872 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 9.3349 мг 20 мг 46.7% 39.7% 214 г
Макроэлементы
Калий, K 217.45 мг 2500 мг 8.7% 7.4% 1150 г
Кальций, Ca 31.33 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3192 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 5.5% 1528 г
Натрий, Na 32.44 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4007 г
Сера, S 145.44 мг 1000 мг 14.5% 12.3% 688 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 15.7% 539 г
Хлор, Cl 26.12 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8806 г
Микроэлементы
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 35.87 мкг ~
Железо, Fe 8.8 мг 18 мг 48.9% 41.5% 205 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6696 г
Кобальт, Co 11.264 мкг 10 мкг 112.6% 95.7% 89 г
Марганец, Mn 0.3122 мг 2 мг 15.6% 13.3% 641 г
Медь, Cu 295.52 мкг 1000 мкг 29.6% 25.1% 338 г
Молибден, Mo 45.452 мкг 70 мкг 64.9% 55.1% 154 г
Селен, Se 35.966 мкг 55 мкг 65.4% 55.6% 153 г
Фтор, F 24.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16660 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 12.4% 687 г
Цинк, Zn 4.6106 мг 12 мг 38.4% 32.6% 260 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов