Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки (бедро) с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки (бедро) с морковью и луком

Индейка, бедро, только мясо 400 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Морковь (Варка со сливом) 110 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 65 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки (бедро) с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.5% 535 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.4% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.5 мкг 900 мкг 37.6% 31.1% 266 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.855 мг 5 мг 37.1% 30.7% 270 г
Лютеин + Зеаксантин 3.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 10.8% 763 г
Витамин В4, холин 67.48 мг 500 мг 13.5% 11.2% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 15.7% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 13.9% 597 г
Витамин В9, фолаты 1.526 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26212 г
Витамин В12, кобаламин 1.393 мкг 3 мкг 46.4% 38.4% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.9% 2110 г
Витамин D3, холекальциферол 0.312 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 8.8% 942 г
Витамин Н, биотин 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2841 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.3171 мг 20 мг 21.6% 17.9% 463 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 3.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.63 мг 2500 мг 9% 7.5% 1108 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6223 г
Кремний, Si 4.322 мг 30 мг 14.4% 11.9% 694 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1799 г
Натрий, Na 302.06 мг 1300 мг 23.2% 19.2% 430 г
Сера, S 150.43 мг 1000 мг 15% 12.4% 665 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 14.5% 573 г
Хлор, Cl 396.22 мг 2300 мг 17.2% 14.2% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 16.11 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 5.9% 1404 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 13.4% 617 г
Литий, Li 0.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3861 г
Медь, Cu 80.97 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1235 г
Молибден, Mo 4.408 мкг 70 мкг 6.3% 5.2% 1588 г
Никель, Ni 1.129 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 15.704 мкг 55 мкг 28.6% 23.7% 350 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 14.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26991 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 2.0707 мг 12 мг 17.3% 14.3% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.405 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.338 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 2.17 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.456 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 19%
18:2 Линолевая (ud) 2.304 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.349 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки (бедро) с морковью и луком составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок