| Лук репчатый (Пассерование) | 360 г |
| Морковь (Пассерование) | 360 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.4% | 1647 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 5.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 22.5% | 541 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1224.9 мкг | 900 мкг | 136.1% | 165.8% | 73 г |
| бета Каротин | 7.342 мг | 5 мг | 146.8% | 178.8% | 68 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.9% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 17.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.53 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.2% | 3799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.17 мг | 90 мг | 49.1% | 59.8% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.973 мг | 15 мг | 13.2% | 16.1% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 0.852 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.1% | 5869 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0753 мг | 20 мг | 5.4% | 6.6% | 1860 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.55 мг | 2500 мг | 11% | 13.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Кремний, Si | 25.461 мг | 30 мг | 84.9% | 103.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 32.06 мг | 400 мг | 8% | 9.7% | 1248 г |
| Натрий, Na | 14.38 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9040 г |
| Сера, S | 44.24 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.4% | 2260 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 10.7% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 55.14 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 7.4% | 1653 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 5.16 мкг | 10 мкг | 51.6% | 62.9% | 194 г |
| Литий, Li | 37.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3043 мг | 2 мг | 15.2% | 18.5% | 657 г |
| Медь, Cu | 134.01 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 16.3% | 746 г |
| Молибден, Mo | 13.199 мкг | 70 мкг | 18.9% | 23% | 530 г |
| Никель, Ni | 7.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7829 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 12.5% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.8891 мг | 12 мг | 7.4% | 9% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.926 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи жареные составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».