Лук репчатый (Варка без слива) | 130 г |
Морковь (Варка без слива) | 90 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
Картофель (Варка без слива) | 300 г |
Свекла (Варка без слива) | 150 г |
Томатная паста | 50 г |
Свинина | 250 г |
Вода | 2300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.1% | 3619 г |
Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.8% | 6222 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.3% | 8111 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.9% | 3333 г |
Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 14.9% | 2449 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 19.6% | 1848 г |
бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 22.5% | 1608 г |
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.5% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 8% | 4615 г |
Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 5.8% | 6289 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 6.5% | 5435 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 12.3% | 2941 г |
Витамин В9, фолаты | 3.304 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.9% | 12107 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 14.9% | 2413 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 7.2% | 5034 г |
Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 43860 г |
Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 24.6% | 1481 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7572 мг | 20 мг | 3.8% | 13.8% | 2641 г |
Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.409 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 132.89 мг | 2500 мг | 5.3% | 19.2% | 1881 г |
Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 7331 г |
Кремний, Si | 8.143 мг | 30 мг | 27.1% | 98.2% | 368 г |
Магний, Mg | 8.55 мг | 400 мг | 2.1% | 7.6% | 4678 г |
Натрий, Na | 104.43 мг | 1300 мг | 8% | 29% | 1245 г |
Сера, S | 11.13 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 8985 г |
Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 12.3% | 2963 г |
Хлор, Cl | 153.32 мг | 2300 мг | 6.7% | 24.3% | 1500 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 10.81 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 6.5% | 5538 г |
Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
Кобальт, Co | 1.297 мкг | 10 мкг | 13% | 47.1% | 771 г |
Литий, Li | 5.503 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 9.8% | 3717 г |
Медь, Cu | 39.59 мкг | 1000 мкг | 4% | 14.5% | 2526 г |
Молибден, Mo | 3.08 мкг | 70 мкг | 4.4% | 15.9% | 2273 г |
Никель, Ni | 1.649 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.952 мкг | 55 мкг | 3.5% | 12.7% | 2818 г |
Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 69.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.2% | 5733 г |
Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 11.6% | 3145 г |
Цинк, Zn | 0.3803 мг | 12 мг | 3.2% | 11.6% | 3155 г |
Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.223 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
Валин | 0.101 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
Лизин | 0.166 г | ~ | |||
Метионин | 0.049 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Треонин | 0.087 г | ~ | |||
Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
Аланин | 0.111 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
Глицин | 0.089 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
Пролин | 0.082 г | ~ | |||
Серин | 0.087 г | ~ | |||
Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 30.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.66 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.576 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.197 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 5.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.101 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 13.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с мясом составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».