Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники кето

Творог 9% жирности 180 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Пшеничная клейковина (глютен) 11 г
Яйцо куриное 50 г
Творопыш [Dr. Oetker] 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 10.7% 371 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.5% 348 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1% 4212 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1% 4052 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 4.4% 904 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 6.8% 586 г
Витамин В4, холин 91.13 мг 500 мг 18.2% 7.2% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 4% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 28.913 мкг 400 мкг 7.2% 2.9% 1383 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 11.9% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2.1% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.157 мг 15 мг 21% 8.4% 475 г
Витамин Н, биотин 8.383 мкг 50 мкг 16.8% 6.7% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8348 мг 20 мг 19.2% 7.6% 522 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.87 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2035 г
Кальций, Ca 147.1 мг 1000 мг 14.7% 5.8% 680 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1835 г
Натрий, Na 62.6 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2077 г
Сера, S 215.08 мг 1000 мг 21.5% 8.6% 465 г
Фосфор, P 226.5 мг 800 мг 28.3% 11.3% 353 г
Хлор, Cl 152.87 мг 2300 мг 6.6% 2.6% 1505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 2.4% 1629 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 3% 1317 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 11.8% 338 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15873 г
Медь, Cu 84.66 мкг 1000 мкг 8.5% 3.4% 1181 г
Молибден, Mo 7.33 мкг 70 мкг 10.5% 4.2% 955 г
Олово, Sn 10.17 мкг ~
Селен, Se 32.051 мкг 55 мкг 58.3% 23.2% 172 г
Стронций, Sr 13.3 мкг ~
Фтор, F 37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10811 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2058 г
Цинк, Zn 0.5903 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.706 г min 16.8 г 28% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.955 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники кето составляет 251,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».