Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 8 Стакан 250 мл
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 2 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.8% 1949 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.3% 1556 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.2% 2235 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.1% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6475 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 8% 1429 г
Витамин В4, холин 25.86 мг 500 мг 5.2% 6% 1933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 6% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.88 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.6% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6438 г
Витамин Н, биотин 4.759 мкг 50 мкг 9.5% 10.9% 1051 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1918 мг 20 мг 6% 6.9% 1678 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.72 мг 2500 мг 6.8% 7.8% 1473 г
Кальций, Ca 112.18 мг 1000 мг 11.2% 12.8% 891 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 6.7% 1716 г
Натрий, Na 50.1 мг 1300 мг 3.9% 4.5% 2595 г
Сера, S 35.09 мг 1000 мг 3.5% 4% 2850 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 16.1% 715 г
Хлор, Cl 103.05 мг 2300 мг 4.5% 5.2% 2232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4511 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 5.3% 2161 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 14.1% 812 г
Марганец, Mn 0.334 мг 2 мг 16.7% 19.2% 599 г
Медь, Cu 49.88 мкг 1000 мкг 5% 5.7% 2005 г
Молибден, Mo 4.644 мкг 70 мкг 6.6% 7.6% 1507 г
Олово, Sn 13.93 мкг ~
Селен, Se 3.176 мкг 55 мкг 5.8% 6.7% 1732 г
Стронций, Sr 15.79 мкг ~
Фтор, F 22.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17809 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2688 г
Цинк, Zn 0.6334 мг 12 мг 5.3% 6.1% 1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».