| Лук репчатый | 62 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Фарш свинина/курица | 499 г |
| Рис круглозерный | 76 г |
Тефтели
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.5% | 422 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.6% | 3879 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 10% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 67.04 мг | 500 мг | 13.4% | 8.2% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 9.8% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 17.3% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.245 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 1.655 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8244 мг | 20 мг | 24.1% | 14.8% | 415 г |
| Ниацин | 2.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.32 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.7% | 915 г |
| Кальций, Ca | 13.43 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7446 г |
| Кремний, Si | 0.447 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6711 г |
| Магний, Mg | 32.77 мг | 400 мг | 8.2% | 5% | 1221 г |
| Натрий, Na | 159.47 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.6% | 815 г |
| Сера, S | 177.84 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.9% | 562 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 12.9% | 476 г |
| Хлор, Cl | 202.87 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.4% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 2.9% | 2133 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.164 мкг | 10 мкг | 31.6% | 19.4% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6369 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.7% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 3.101 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.7% | 2257 г |
| Никель, Ni | 0.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.95 мкг | 55 мкг | 38.1% | 23.4% | 263 г |
| Фтор, F | 34.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11618 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.1% | 870 г |
| Цинк, Zn | 1.3331 мг | 12 мг | 11.1% | 6.8% | 900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.913 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.685 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.773 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.89 г | min 16.8 г | 23.2% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтельки 13.01.24 составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».