| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Вода | 1030 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.3% | 2171 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 8.5% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.5% | 625 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2995 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 15.18 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.964 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 2.801 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.5% | 1785 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0168 мг | 20 мг | 10.1% | 11.7% | 992 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.44 мг | 2500 мг | 4.3% | 5% | 2349 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11299 г |
| Кремний, Si | 22.689 мг | 30 мг | 75.6% | 87.6% | 132 г |
| Магний, Mg | 56.74 мг | 400 мг | 14.2% | 16.5% | 705 г |
| Натрий, Na | 1.49 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 87248 г |
| Сера, S | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3942 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 12.1% | 958 г |
| Хлор, Cl | 10.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 22439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.878 мг | 18 мг | 10.4% | 12.1% | 958 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 10.1% | 1152 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4381 мг | 2 мг | 21.9% | 25.4% | 457 г |
| Медь, Cu | 179.7 мкг | 1000 мкг | 18% | 20.9% | 556 г |
| Молибден, Mo | 10.79 мкг | 70 мкг | 15.4% | 17.8% | 649 г |
| Никель, Ni | 2.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.597 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.4% | 3444 г |
| Стронций, Sr | 85.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 5091 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.5742 мг | 12 мг | 4.8% | 5.6% | 2090 г |
| Цирконий, Zr | 9.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022-01-16 Гречка составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».