| Шампиньоны (Жарка) | 40 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью | 20 г |
| Огурец соленый | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.6% | 1810 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 19.3% | 625 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.1 мкг | 900 мкг | 46.1% | 55.7% | 217 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.486 мг | 5 мг | 49.7% | 60% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 13.2% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 17.01 мг | 500 мг | 3.4% | 4.1% | 2939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 20.2% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.12 мкг | 400 мкг | 9.8% | 11.8% | 1022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.68 мг | 90 мг | 4.1% | 5% | 2446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 13.4% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 6.251 мкг | 50 мкг | 12.5% | 15.1% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.343 мг | 20 мг | 11.7% | 14.1% | 854 г |
| Ниацин | 1.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.82 мг | 2500 мг | 14.3% | 17.3% | 701 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3808 г |
| Кремний, Si | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Магний, Mg | 29.96 мг | 400 мг | 7.5% | 9.1% | 1335 г |
| Натрий, Na | 246.38 мг | 1300 мг | 19% | 22.9% | 528 г |
| Сера, S | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2502 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 14.4% | 842 г |
| Хлор, Cl | 12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 6.3% | 1907 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 6.2% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 5.6 мкг | 10 мкг | 56% | 67.6% | 179 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9.8% | 1242 г |
| Медь, Cu | 240.82 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 29.1% | 415 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.1% | 11667 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.768 мкг | 55 мкг | 19.6% | 23.7% | 511 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67797 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.8% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.4345 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (фасоль конс., грибы, морковь, лук, сол. огурец) составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».