| Подсолнечное масло | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 605.4 ккал | 1684 ккал | 36% | 5.9% | 278 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1% | 1617 г |
| Жиры | 64.5 г | 56 г | 115.2% | 19% | 87 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8032 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 1.5% | 1141 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 1.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 76.18 мг | 500 мг | 15.2% | 2.5% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 1.3% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.121 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 0.9% | 1899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.1% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.048 мг | 15 мг | 180.3% | 29.8% | 55 г |
| Витамин Н, биотин | 6.121 мкг | 50 мкг | 12.2% | 2% | 817 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1664 мг | 20 мг | 5.8% | 1% | 1715 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.61 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.4% | 3993 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.4% | 3750 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 0.6% | 2716 г |
| Натрий, Na | 155.79 мг | 1300 мг | 12% | 2% | 834 г |
| Сера, S | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 0.9% | 1875 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 1.6% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 47.27 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.3% | 4866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 1.6% | 1035 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 0.7% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 3.03 мкг | 10 мкг | 30.3% | 5% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.0088 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Медь, Cu | 25.15 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.4% | 3976 г |
| Молибден, Mo | 1.818 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.4% | 3850 г |
| Селен, Se | 9.303 мкг | 55 мкг | 16.9% | 2.8% | 591 г |
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23995 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.4% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.3364 мг | 12 мг | 2.8% | 0.5% | 3567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 36.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 219% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 121.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.424 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.93 г | min 16.8 г | 94.8% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 39.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 193.1% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 36.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 605,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».