| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Яблоко (Припускание) | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 Штука |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 14.2% | 539 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.3% | 918 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6126.8 мкг | 900 мкг | 680.8% | 520.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.843 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.767 мг | 5 мг | 35.3% | 27% | 283 г |
| бета Криптоксантин | 0.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 14.3% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.279 мг | 1.8 мг | 71.1% | 54.3% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 150.6 мг | 500 мг | 30.1% | 23% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.801 мг | 5 мг | 76% | 58.1% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 19.9% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.642 мкг | 400 мкг | 24.7% | 18.9% | 406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.397 мкг | 3 мкг | 313.2% | 239.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.59 мг | 90 мг | 15.1% | 11.5% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.7% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 3.3% | 2347 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.337 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.1% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.265 мг | 20 мг | 41.3% | 31.6% | 242 г |
| Ниацин | 5.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.69 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.6% | 884 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3138 г |
| Кремний, Si | 4.367 мг | 30 мг | 14.6% | 11.2% | 687 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 5.1% | 1498 г |
| Натрий, Na | 95.81 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.7% | 1357 г |
| Сера, S | 153.68 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.8% | 651 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 18.9% | 404 г |
| Хлор, Cl | 37.01 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.128 мг | 18 мг | 61.8% | 47.2% | 162 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 11.336 мкг | 10 мкг | 113.4% | 86.6% | 88 г |
| Литий, Li | 0.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2772 мг | 2 мг | 13.9% | 10.6% | 722 г |
| Медь, Cu | 283.51 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 21.7% | 353 г |
| Молибден, Mo | 37.361 мкг | 70 мкг | 53.4% | 40.8% | 187 г |
| Никель, Ni | 3.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.602 мкг | 55 мкг | 52% | 39.7% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18841 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 11.4% | 671 г |
| Цинк, Zn | 4.24 мг | 12 мг | 35.3% | 27% | 283 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный с яблоком составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».