Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка обжаренная *. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка обжаренная *

Подсолнечное масло 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка обжаренная *".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 27.1% 272 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.2% 2333 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин В4, холин 43.28 мг 500 мг 8.7% 6.4% 1155 г
Витамин В5, пантотеновая 1.615 мг 5 мг 32.3% 23.8% 310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.709 мг 2 мг 35.5% 26.2% 282 г
Витамин В9, фолаты 4.166 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9602 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 6.1% 1210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 4.6% 1623 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.3057 мг 20 мг 41.5% 30.6% 241 г
Ниацин 11.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.89 мг 2500 мг 11.7% 8.6% 854 г
Кальций, Ca 6.99 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14306 г
Магний, Mg 86.25 мг 400 мг 21.6% 15.9% 464 г
Натрий, Na 58.63 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2217 г
Сера, S 266.14 мг 1000 мг 26.6% 19.6% 376 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 15.6% 472 г
Хлор, Cl 75.24 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3057 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 6.4% 1149 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Кобальт, Co 10.067 мкг 10 мкг 100.7% 74.3% 99 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.7% 10256 г
Медь, Cu 93.5 мкг 1000 мкг 9.4% 6.9% 1070 г
Молибден, Mo 10.749 мкг 70 мкг 15.4% 11.4% 651 г
Селен, Se 21.69 мкг 55 мкг 39.4% 29.1% 254 г
Фтор, F 127.03 мкг 4000 мкг 3.2% 2.4% 3149 г
Хром, Cr 24.43 мкг 50 мкг 48.9% 36.1% 205 г
Цинк, Zn 1.5197 мг 12 мг 12.7% 9.4% 790 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.34 г ~
Валин 1.671 г ~
Гистидин* 1.697 г ~
Изолейцин 1.453 г ~
Лейцин 2.546 г ~
Лизин 3.394 г ~
Метионин 0.579 г ~
Метионин + Цистеин 1.119 г ~
Треонин 1.427 г ~
Триптофан 0.489 г ~
Фенилаланин 1.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.671 г ~
Аспарагиновая кислота 2.494 г ~
Гидроксипролин 0.27 г ~
Глицин 1.183 г ~
Глутаминовая кислота 3.639 г ~
Пролин 1.299 г ~
Серин 1.299 г ~
Тирозин 1.157 г ~
Цистеин 0.553 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка обжаренная * составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».