Мой здоровый рацион

Рецепт Пита на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита на сковороде

Пшеничная мука цельнозерновая 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.5% 745 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 3.8% 889 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 7.1% 465 г
Углеводы (общие) 55.4 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 13.6% 244 г
Вода 25.9 г 2273 г 1.1% 0.4% 8776 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 169.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.386 мг 1.5 мг 25.7% 8.5% 389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.4% 1417 г
Витамин В4, холин 24.01 мг 500 мг 4.8% 1.6% 2082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.1% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 5.2% 639 г
Витамин В9, фолаты 33.846 мкг 400 мкг 8.5% 2.8% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 2.4% 1391 г
бета Токоферол 0.177 мг ~
гамма Токоферол 1.469 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.8131 мг 20 мг 19.1% 6.3% 525 г
Бетаин 56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.37 мг 2500 мг 11.2% 3.7% 895 г
Кальций, Ca 32.22 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3104 г
Магний, Mg 106.07 мг 400 мг 26.5% 8.8% 377 г
Натрий, Na 427.41 мг 1300 мг 32.9% 10.9% 304 г
Сера, S 104.03 мг 1000 мг 10.4% 3.5% 961 г
Фосфор, P 275.5 мг 800 мг 34.4% 11.4% 290 г
Хлор, Cl 656.55 мг 2300 мг 28.5% 9.5% 350 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.819 мг 18 мг 15.7% 5.2% 639 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 6061 г
Марганец, Mn 3.1319 мг 2 мг 156.6% 52% 64 г
Медь, Cu 318.63 мкг 1000 мкг 31.9% 10.6% 314 г
Молибден, Mo 1.912 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3661 г
Селен, Se 47.54 мкг 55 мкг 86.4% 28.7% 116 г
Фтор, F 43.98 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9095 г
Цинк, Zn 2.0066 мг 12 мг 16.7% 5.5% 598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.175 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 3.329 г ~
Пролин 1.596 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.158 г min 16.8 г 18.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.478 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Пита на сковороде составляет 301 кКал.

  • Порция = 57 гр (171.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».