Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из миндальной муки

Яйцо куриное 60 г
Творог Обезжиренный [Наша Корова] 360 г
Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] 1 г
Ванилин 1 г
Корица, молотая 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 7 г
Миндаль 50 г
Псиллиум 5 г
Способ приготовления

18 капель стевии/7 саше фитпарад

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.7% 450 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 2.4% 2769 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.531 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.4% 1488 г
Витамин В4, холин 36.39 мг 500 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.004 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7994 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.614 мг 15 мг 17.4% 11.5% 574 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.947 мкг 50 мкг 5.9% 3.9% 1697 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0878 мг 20 мг 5.4% 3.6% 1839 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.01 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2604 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Кремний, Si 5.144 мг 30 мг 17.1% 11.3% 583 г
Магний, Mg 25.8 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Натрий, Na 17.61 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7382 г
Сера, S 40.21 мг 1000 мг 4% 2.6% 2487 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 6% 1102 г
Хлор, Cl 23.27 мг 2300 мг 1% 0.7% 9884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5618 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 16.5% 400 г
Литий, Li 2.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.273 мг 2 мг 13.7% 9.1% 733 г
Медь, Cu 26.05 мкг 1000 мкг 2.6% 1.7% 3839 г
Молибден, Mo 3.796 мкг 70 мкг 5.4% 3.6% 1844 г
Никель, Ni 12.346 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 4.06 мкг 55 мкг 7.4% 4.9% 1355 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24768 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2% 3289 г
Цинк, Zn 0.3627 мг 12 мг 3% 2% 3309 г
Цирконий, Zr 3.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.107 мг ~
бета Ситостерол 10.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.39 г min 16.8 г 26.1% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.473 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники из миндальной муки составляет 151,1 кКал.

  • Порция = 486 гр (734.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».