| Свинина, рёбра средней части с мясом | 268 г |
| Вода | 2000 г |
| Капуста белокочанная | 530 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 162 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 136 г |
| Цветная капуста | 114 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 10.8% | 2714 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.4% | 3111 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.2% | 2857 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 3.2% | 9091 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 12.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 5.8% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 8.2% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 15.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.298 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.7% | 4302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 5.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.42 мг | 90 мг | 23.8% | 69.6% | 420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.3% | 12195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 40.4% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9462 мг | 20 мг | 4.7% | 13.7% | 2114 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.4 мг | 2500 мг | 5.6% | 16.4% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 5.8% | 4897 г |
| Кремний, Si | 12.131 мг | 30 мг | 40.4% | 118.1% | 247 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 6.4% | 4624 г |
| Натрий, Na | 11.89 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.6% | 10934 г |
| Сера, S | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.6% | 3000 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 13.2% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 12.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 18341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 5.6% | 5357 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 31.3% | 933 г |
| Литий, Li | 1.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 9.9% | 2937 г |
| Медь, Cu | 34.84 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 10.2% | 2870 г |
| Молибден, Mo | 4.021 мкг | 70 мкг | 5.7% | 16.7% | 1741 г |
| Никель, Ni | 4.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.904 мкг | 55 мкг | 7.1% | 20.8% | 1409 г |
| Фтор, F | 80.14 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.8% | 4991 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8.2% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.3319 мг | 12 мг | 2.8% | 8.2% | 3616 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 15.01.22 составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».