| Пекинская капуста | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.9% | 710 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3% | 3294 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.8% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2987 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| альфа Каротин | 0.517 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2% | 5102 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.838 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 56.41 мг | 500 мг | 11.3% | 11.1% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 17.2% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 27.6% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.717 мкг | 400 мкг | 11.7% | 11.5% | 856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.6% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.97 мг | 90 мг | 15.5% | 15.3% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 18.2% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9061 мг | 20 мг | 24.5% | 24.2% | 408 г |
| Ниацин | 4.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.55 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.6% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 45.06 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2219 г |
| Кремний, Si | 12.807 мг | 30 мг | 42.7% | 42.1% | 234 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1792 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 13065 г |
| Сера, S | 128.53 мг | 1000 мг | 12.9% | 12.7% | 778 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 10.9% | 903 г |
| Хлор, Cl | 7.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2074 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 3.44 мкг | 10 мкг | 34.4% | 33.9% | 291 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2616 мг | 2 мг | 13.1% | 12.9% | 765 г |
| Медь, Cu | 86.35 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.5% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.1% | 3266 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.898 мкг | 55 мкг | 25.3% | 25% | 396 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15049 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 6.9% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.8354 мг | 12 мг | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из Пекина составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».