| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Булгур, приготовленный | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.9% | 2714 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.9% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 19.3 мг | 500 мг | 3.9% | 4.1% | 2591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 7.3% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.416 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 10.2% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 2.349 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.9% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7985 мг | 20 мг | 4% | 4.2% | 2505 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.13 мг | 2500 мг | 5% | 5.2% | 1998 г |
| Кальций, Ca | 86.7 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.1% | 1153 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 4.4% | 2394 г |
| Натрий, Na | 183.75 мг | 1300 мг | 14.1% | 14.7% | 707 г |
| Сера, S | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 9.6% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 305.96 мг | 2300 мг | 13.3% | 13.9% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 1.8% | 5788 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 7.4% | 1406 г |
| Медь, Cu | 26.41 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3786 г |
| Молибден, Mo | 4.007 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Олово, Sn | 9.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.506 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.8% | 3652 г |
| Стронций, Sr | 12.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27682 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4154 мг | 12 мг | 3.5% | 3.6% | 2889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур на молоке составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».