| Индейка 2 кат. (Варка) | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 1100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 16.2% | 3167 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 9.1% | 5600 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.5% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 5.1% | 10000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 21.2% | 2408 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.5% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 11.1% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 5.1% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 5.1% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.371 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.5% | 107817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.052 мг | 15 мг | 0.3% | 1.5% | 28846 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.5% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.961 мг | 20 мг | 4.8% | 24.2% | 2081 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.48 мг | 2500 мг | 1.1% | 5.6% | 9098 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.6% | 7593 г |
| Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 2% | 24793 г |
| Магний, Mg | 4.2 мг | 400 мг | 1.1% | 5.6% | 9524 г |
| Натрий, Na | 628.04 мг | 1300 мг | 48.3% | 243.9% | 207 г |
| Сера, S | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 16.2% | 3098 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 14.1% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 963.99 мг | 2300 мг | 41.9% | 211.6% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 7.6% | 6792 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.5% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 86.9% | 580 г |
| Марганец, Mn | 0.0199 мг | 2 мг | 1% | 5.1% | 10050 г |
| Медь, Cu | 25.49 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 12.6% | 3923 г |
| Молибден, Mo | 2.858 мкг | 70 мкг | 4.1% | 20.7% | 2449 г |
| Никель, Ni | 0.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.5% | 103774 г |
| Фтор, F | 72.64 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 9.1% | 5507 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2844 мг | 12 мг | 2.4% | 12.1% | 4219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из индейки с мясом составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».