Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морковью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковью и чесноком

Морковь (Мытьё, нарезка) 640 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 140 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 90 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.2% 5846 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 15.6% 459 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1449.6 мкг 900 мкг 161.1% 115% 62 г
бета Каротин 8.698 мг 5 мг 174% 124.2% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.557 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6100 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 5.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.829 мг 20 мг 4.1% 2.9% 2413 г
Ниацин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.94 мг 2500 мг 5.9% 4.2% 1690 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4374 г
Кремний, Si 18.149 мг 30 мг 60.5% 43.2% 165 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 5% 1431 г
Натрий, Na 146.93 мг 1300 мг 11.3% 8.1% 885 г
Сера, S 5.68 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17606 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 3.7% 1937 г
Хлор, Cl 248.8 мг 2300 мг 10.8% 7.7% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.3 мкг ~
Бор, B 145.3 мкг ~
Ванадий, V 71.8 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 2.1% 3371 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4021 г
Кобальт, Co 1.602 мкг 10 мкг 16% 11.4% 624 г
Литий, Li 4.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.6% 1290 г
Медь, Cu 60.38 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1656 г
Молибден, Mo 15.157 мкг 70 мкг 21.7% 15.5% 462 г
Никель, Ni 4.541 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23504 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 39.96 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10010 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1901 г
Цинк, Zn 0.3036 мг 12 мг 2.5% 1.8% 3953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Салат с морковью и чесноком составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».